سرلاشه طارم چیست و چرا به «لاشه طارم اعلا» هم گفته می‌شود؟

«سرلاشه» به شکستگی‌های درشت و هم‌سایز گفته می‌شود که از نظر ظاهر و کیفیت پخت، به دانهٔ سالم نزدیک‌تر هستند. در مورد رقم طارم، وقتی این شکستگی‌ها طی فرآیند پاک‌سازی و سورت لیزری به‌خوبی یکدست شوند، در بازار محاوره‌ای به آن «لاشه طارم پاک‌شده/اعلا» هم می‌گویند.

اگر می‌خواهید سایر گزینه‌های این خانواده (سرلاشه/لاشه از ارقام مختلف) را ببینید، به دستهٔ برنج لاشه (سرلاشه) سر بزنید.

تفاوت سرلاشه طارم با لاشه طارم و نیم‌دانه طارم

اندازهٔ شکستگی و یکنواختی

در «سرلاشه طارم»، شکستگی‌ها درشت و هم‌قد هستند و به‌همین دلیل در حین شست‌وشو و دم‌کشی، رفتار یکنواخت‌تری دارند. «لاشه طارم» معمولاً دامنهٔ اندازهٔ وسیع‌تری دارد (میانه تا درشت) و یکنواختی آن کمتر از سرلاشه است. «نیم‌دانه طارم» ریزترین شکستگی‌ها را شامل می‌شود و رفتار پخت کاملاً متفاوتی دارد.

ظاهر و بافت پس از پخت

• سرلاشه طارم: خروجی نسبتاً دانه‌جدا و مرتب؛ در دیس ظاهر منظم‌تری نسبت به لاشه دارد.
• لاشه طارم: به‌دلیل ناهمگونی اندازه، کمی چسبندگی یا نوسان در یکدست‌بودن دانه‌ها محتمل است.
• نیم‌دانه طارم: برای غذاهای بافت‌دار (شله‌زرد/حلیم/سوپ) بهینه است، نه پلوهای مجلسی.

کاربرد و صرفهٔ اقتصادی

• سرلاشه طارم: انتخاب هوشمندانه برای پلوهای روزانه و پذیرایی اقتصادی با حفظ ظاهر مرتب.
• لاشه طارم: مناسب پلوهای مخلوط و کته‌های اقتصادی که ظاهر دیس اولویت اول نیست.
• نیم‌دانه طارم: اقتصادی‌ترین گزینه برای سوپ/فرنی/حلیم و کاربری‌های خاص.

نکتهٔ کیفی: هرچه دامنهٔ شکستگی‌ها باریک‌تر و هم‌قدتر باشد، نتیجهٔ پخت پایدارتر و دیس مرتب‌تر خواهد بود.

مشخصات فنی سرلاشه طارم ۱۴۰۴: درصد خرد، سورت، یکنواختی، خاستگاه

سال برداشت ۱۴۰۴ و اثر آن بر عطر/بافت

سری ۱۴۰۴ با توجه به تازه‌بودن برداشت و نگهداری استاندارد، عطری ملایم تا محسوس و بافتی نسبتاً دانه‌جدا ارائه می‌دهد. پایش رطوبت در انبارداری باعث پایداری بیشتر در نتیجهٔ پخت و کاهش نوسان در قدکشیدن می‌شود.

سورت لیزری و کنترل ناخالصی

عبور چندمرحله‌ای از دستگاه‌های سورت لیزری، دانه‌های ناهمگون و ناخالصی‌های ریز را حذف می‌کند تا دامنهٔ شکستگی‌ها به محدودهٔ «سرلاشهٔ درشت و هم‌قد» نزدیک شود؛ نتیجه: دیس مرتب‌تر، شست‌وشوی کم‌هدررفت و هم‌زمانی بهتر در دم.

خاستگاه‌های رایج کشت

طارم ایرانی عمدتاً از نواحی شمال کشور برداشت می‌شود. ذکر خاستگاه به شناخت بهتر پروفایل عطری/بافتی کمک می‌کند؛ بااین‌حال معیار نهایی، نمونه‌پخت همان سری تولید است.

یادآوری: میانگین‌های کیفی می‌تواند در هر سری تولید اندکی تغییر کند؛ معیار نهایی
برچسب سری و نمونه‌پخت همان سری است.

قیمت امروز سرلاشه طارم و چک‌لیست سنجش قیمت منصفانه

بازهٔ قیمت سرلاشه طارم تحت‌تأثیر چند عامل است: سال برداشت (۱۴۰۴)، درصد خرد واقعیِ سرلاشه و یکنواختی، نوع سورت (لیزری/چندمرحله‌ای)، خاستگاه کِشت، و شرایط نگهداری و بسته‌بندی.

• سال و سری تولید: درج شفاف روی برچسب/فاکتور.
• درصد خردِ متناسب با سرلاشه: دامنهٔ شکستگی باریک و هم‌قد.
• سورت: اعلام «سورت لیزری» یا چندمرحله‌ای برای یکنواختی بیشتر.
• نگهداری: رطوبت کنترل‌شده و کیسهٔ سالم (دولایه/ضدنفوذ).
• نمونه‌پخت: پیش از خرید عمده، آزمون کوچکِ عطر/قدکشیدن/دانه‌جدا بودن.

اگر مدیریت بودجه برایتان مهم است، امکان خرید برنج قسطی با اقساط بلندمدت فراهم است.

روش پخت پیشنهادی سرلاشه طارم برای خروجی یکنواخت

نسبت آب به برنج

• پلو آبکش: خیساندن ۳۰–۴۵ دقیقه؛ آب جوش با نمک کافی، سپس آبکش و دم‌کشی با حرارت ملایم.
• کتهٔ سبک: برای هر پیمانه برنج خام ≈ ۱٫۴ تا ۱٫۶ پیمانه آب (بسته به سری/سلیقه) + کمی روغن/کره.

نمک و خیساندن

محلول آب‌ولرم و نمک ملایم به مدت ۳۰–۴۵ دقیقه کمک می‌کند تا شکستگی‌های درشتِ سرلاشه آب‌گیری یکنواخت‌تری داشته باشند و نتیجهٔ دم، مرتب‌تر شود.

دم‌کشی و استراحت

پس از قل‌زدن ابتدایی، حرارت را ملایم کنید و ۲۰–۳۰ دقیقه دم بدهید. ۵ دقیقه استراحتِ پس از خاموش‌کردن شعله، بافت را پایدارتر می‌کند.

سرلاشه طارم یا سرلاشه هاشمی؟ (مقایسهٔ سریع)

اگر بین دو گزینه تردید دارید، صفحهٔ سرلاشه هاشمی را هم ببینید. به‌طور خلاصه:

• عطر: طارم عطر ملایم‌تری دارد؛ هاشمی معمولاً خوش‌عطرتر است.
• ظاهر: هر دو در صورت سورت مناسب مرتب‌اند؛ در برخی سری‌ها هاشمی کمی کشیده‌تر جلوه می‌کند.
• کاربری: طارم برای ذائقهٔ لطیف و پلوهای روزانه؛ هاشمی برای طرفداران عطر پررنگ‌تر.

این محصول برای چه کسانی مناسب‌تر است؟

• خانواده‌های ۳–۵ نفره (مصرف روزانه با هزینهٔ منطقی)
• پذیرایی اقتصادی با ظاهر مرتب
• رستوران‌ها/کیترینگ‌های به‌صرفه
• Meal Prep هفتگی و غذای محل کار/دانشجویی

پرسش‌های متداول سرلاشه/لاشه طارم

جمع‌بندی: اگر به‌دنبال تعادل ظاهر مرتب، عطر ملایم تا محسوس و
هزینهٔ منطقی هستید، سرلاشهٔ طارم اعلا ۱۴۰۴ انتخاب هوشمندانه‌ای است. برای اطمینان از تطابق با ذائقهٔ خود، نمونه‌پخت کوچک بگیرید و سپس اقدام به خرید عمده کنید.

نوشته برنج سرلاشه طارم اعلا ۱۴۰۴ ( لاشه طارم پاک‌شده/درجه‌یک ) اولین بار در برنج پارس. پدیدار شد.

برنج طارم هاشمی از شالیزارهای گیلان، با عطر گرم شمالی، قدکشی یکنواخت و بافت دانه‌جدا؛ مناسب چلوهای مجلسی و مصرف روزانهٔ باکیفیت. در این صفحه مشخصات دقیق محصولِ برداشت ۱۴۰۴، ویژگی‌ها و راهنمای مختصرِ پختِ همین سری را می‌بینید.

مشخصات برنج طارم هاشمی معطر (برداشت ۱۴۰۴)

• مبدأ کشت: گیلان
• درجه/خلوص: ممتاز/اعلا (سورت کامل)
• شدت عطر: متوسط رو به بالا (اوج رایحه هنگام دم)
• بافت پس از پخت: دانه‌جدا، سبک، نمای یکنواخت

ویژگی‌های برنج طارم هاشمی

• دانه‌های بلند و کشیده با قدکشی یکنواخت پس از پخت
• عطر گرم شمالی با پایداری مناسب در مرحلهٔ دم
• بافت سبک و دانه‌جدا مناسب سروِ مجلسی
• یک‌دستی دانه و سورت تمیز برای نمای شکیل سفره

خواص برنج طارم هاشمی (نتیجهٔ پخت و سرو)

• نمای مجلسی کنار خورشت‌های روغنی/غلیظ
• پایداری بافت در گرم‌کردن دوباره
• طعم متعادل هماهنگ با چلوهای مهمانی

برای دیدن محصولات هم‌خانواده این رقم، مشاهدهٔ دستهٔ برنج طارم را ببینید.

درجه‌بندی و خلوص برنج طارم هاشمی (ممتاز/اعلا)

تفاوت ممتاز/اعلا با معمولی

یک‌دستی دانه‌ها، سورت تمیز و درصد شکستگی پایین، نتیجه‌ای با قدکشی یکنواخت و نمای مجلسی می‌دهد.

• سورت و بوجاری: حذف دانه‌های خرد/پوسته و یکنواختی اندازه
• درصد شکستگی پایین: کاهش ریسک شفته‌شدن
• یک‌رقمی بودن: ثبات در عطر و طعم

به بافت سفت‌تر با نمای استخوانی‌تر علاقه دارید؟
مقایسه با طارم استخوانی (انتخاب جایگزین)

روش پخت برنج طارم هاشمی

نکات کلیدی برای چلوِ مجلسیِ طارم هاشمی

• شست‌وشوی ملایم؛ پرهیز از ساییدن طولانی تا سطح دانه آسیب نبیند.
• در مرحلهٔ دم، درپوش ثابت بماند؛ بخار یکنواخت = قدکشی یکنواخت.
• برای رایحهٔ بهتر، مقدار کمی روغن/کرهٔ خوش‌عطر در انتهای دم.

تنظیم سریع آب‌به‌برنج برای طارم هاشمیِ این سری

از نسبت همیشگی خود شروع کنید و با توجه به تازگی و بافت دلخواه، آب را ۵–۱۰٪ کم/زیاد کنید.

راهنمای مفصل می‌خواهید؟
راهنمای کامل روش پخت برنج هاشمی

تشخیص اصالت برنج طارم هاشمی در خرید آنلاین

نشانه‌های ظاهری و یکنواختی دانه

یک‌دستی اندازهٔ دانه‌ها، نبودِ دانه‌های بسیار کوتاه/ضخیم در میان نمونه و سطح تمیز و بی‌پوسته، نشانهٔ اصالت و سورت مناسب است.

سورت تمیز و درج سال برداشت (۱۴۰۴)

در مشخصات همین محصول، سال برداشت ۱۴۰۴ ذکر شده است. سورت کامل به قدکشی یکنواخت و نمای مجلسی کمک می‌کند.

پروفایل رایحهٔ طبیعی هنگام دم

عطر طبیعی طارم هاشمی هنگام دم اوج می‌گیرد؛ رایحه باید گرم و مطبوع باشد و بوی نامعمول نداشته باشد.

بسته‌بندی موجود

این محصول فقط در کیسهٔ ۱۰ کیلویی ارائه می‌شود.

ضمانت اصالت محصول

تأمین مستقیم از منابع معتبر همان منطقه و تطابق رقم/سال برداشت برای همین محصول تضمین شده است.

کادر مشخصات فنی

قیمت برنج طارم هاشمی امروز (۱۰ کیلویی)

قیمت این محصول با توجه به محل کشت، سال برداشت ۱۴۰۴ و درجهٔ ممتاز/اعلا تعیین می‌شود. ارزش بالاتر این رقم به‌دلیل عطر گرم شمالی، قدکشی یکنواخت و یک‌دستی دانه‌هاست.

خرید برنج طارم هاشمی اصل

این برنج به‌صورت کیسهٔ ۱۰ کیلویی عرضه می‌شود و با ضمانت اصالت و خلوص رقم از مزارع گیلان تأمین شده است. برای ثبت سفارش کافی است آن را به سبد خرید اضافه کنید. همچنین برای مدیریت آسان‌تر هزینه‌ها می‌توانید از امکان خرید قسطی برنج استفاده کنید.

پرسش‌های متداول

نوشته برنج طارم هاشمی ممتاز برداشت 1404 اولین بار در برنج پارس. پدیدار شد.

چرا برنج طارم استخوانی ۱۴۰۴ انتخاب مطمئن است؟

• عطر پس از پخت: زیاد — رایحهٔ خوش و ماندگار روی سفره
• قدکشیدن: عالی — دانه‌های کشیده با ظاهر مجلسی
• بافت: دانه‌جدا و یکنواخت — خوش‌خوراک و چشم‌نواز
• سورت: لیزری — یکنواختی بهترِ دانه‌ها در پخت و سرو
• درصد خرد: زیر ۵٪ — کیفیت پایدار در هر دیگ (میانگین هر سری تولید ممکن است تفاوت جزئی داشته باشد)
• بسته‌بندی و ارسال: کیسهٔ ۱۰ کیلویی دولایه با ارسال سراسری

بهترین برنج طارم استخوانی معطر برای مصرف خانوادگی و مجالس

این برنج طارم استخوانی معطر به‌دلیل کیفیت بالای دانه‌ها، در فرایند شالی‌کوبی کمتر دچار ترک و شکستگی می‌شود؛ نتیجه اینکه در پخت، قدکشیدن بهتر و بافت یکنواخت‌تری ارائه می‌دهد. مجموعهٔ برنج پارس این محصول را با کنترل کیفی منظم و قیمت رقابتی در کیسه‌های ۱۰ کیلویی عرضه می‌کند تا هم برای پذیرایی‌های رسمی و هم برای مصرف روزانه، انتخابی بی‌دردسر داشته باشید.

مشخصات کلیدی در یک نگاه

برنج طارم استخوانی چیست؟

تعریف کوتاه و هویت رقم

برنج طارم استخوانی یک رقم دانه‌بلند و معطر از برنج‌های ایرانیِ کِشتِ شمال (مازندران/گیلان) است که پس از پخت به‌خاطر قدکشیدن یکنواخت و بافت دانه‌جدا شناخته می‌شود. این ویژگی‌ها آن را برای پلوهای ساده و زعفرانی، ته‌دیگ مجلسی و پذیرایی رسمی محبوب کرده است. در سری تولید برداشت ۱۴۰۴ نیز روی یکنواختی دانه، کنترل درصد خرد و سورت لیزری دقیق تأکید شده است.

تفاوت با «برنج استخوانی» عمومی

«برنج استخوانی» اصطلاحی بازاری برای برنج‌های سفیدِ متمایل به استخوانی و دانه‌بلند است و الزاماً نام یک رقم مشخص نیست. اما «طارم استخوانی» یک رقم ایرانیِ معطر با شناسهٔ پختِ روشن (قدکشیدن عالی و دانه‌جدا) است. در جستجوهای محاوره‌ای، گاهی از صورت «برنج استخونی» نیز استفاده می‌شود که همین معنا را می‌رساند.

ویژگی‌های شاخص پس از پخت

• عطر پس از پخت: زیاد – رایحهٔ طبیعی و خوشایند
• قدکشیدن: عالی – دانه‌های کشیده با ظاهر مجلسی
• بافت: دانه‌جدا – خوش‌خوراک و یکنواخت در دیس

برنج طارم استخوانی خوبه؟

پاسخ کوتاه

بله—اگر دنبال عطر زیاد، قدکشیدن یکنواخت و ظاهر دانه‌جدا هستید، طارم استخوانی از انتخاب‌های مطمئن برای خانواده‌ها و پذیرایی‌های رسمی است.

برای چه کسانی مناسب است؟

• مصرف روزانهٔ باکیفیت در خانواده‌ها
• مجالس و مهمانی‌ها که ظاهر دیسِ مجلسی اهمیت دارد
• رستوران/کیترینگ با تمرکز بر یکنواختی سرو و نتیجهٔ ثابت

کاربردها و سناریوهای مصرف برنج طارم استخوانی

• پلو ساده/زعفرانی با دیسِ مجلسی و ته‌دیگ طلایی
• باقالی‌پلو با گوشت/ماهیچه؛ نیازمند قدکشیدن مناسب
• لوبیاپلو و عدس‌پلو؛ حفظ بافت دانه‌جدا در مخلوط‌های حجیم
• ته‌دیگ مجلسی (زعفرانی/کنجدی/نان) با رویهٔ یکدست

نکات پخت استاندارد برای نتیجهٔ حرفه‌ای

خیساندن و آماده‌سازی

• خیساندن: ۳۰ تا ۶۰ دقیقه (کمک به قدکشیدن یکنواخت)
• شست‌وشو: تا جایی که آب شفاف‌تر شود؛ زیاده‌روی نکنید تا عطر طبیعی از بین نرود

روش کته (پیشنهادی)

• نسبت آب: هر ۱ پیمانه برنجِ خیسانده + ۱٫۵ تا ۱٫۷ پیمانه آب + نمک
• پس از جوش، درِ دیگ را گذاشته و با حرارت ملایم حدود ۲۰–۳۰ دقیقه دم بدهید
• استراحت: ۵–۱۰ دقیقه پس از خاموش‌کردن شعله، درِ دیگ باز نشود

روش آبکشی

• برنج را تا نیم‌پز (مغز کمی سفت) بجوشانید
• آبکش کرده و با روغن/کره و زعفران دمِ ملایم بدهید
• برای ته‌دیگ، کفِ دیگ را روغن‌مالی و در صورت تمایل نان/سیب‌زمینی بچینید

نکتهٔ حرارتی

طارم استخوانی به حرارت ملایم و دمِ کافی پاسخ عالی می‌دهد. از آب بسیار زیاد یا شعلهٔ تند بپرهیزید تا بافت دانه‌جدا حفظ شود.

انتخاب وزن کیسه

• ۱۰ کیلو (این محصول): مناسب خانوادهٔ ۳–۴ نفره برای حدود ۴–۶ هفته مصرف معمول
• وزن‌های بالاتر (۲۰/۴۰ کیلو): معمولاً با توجه به تحریم ها سربه‌سر ارزان‌تر تمام می‌شود، ولی فضای نگهداری و شرایط محیطی مهم است

راهنمای پخت استاندارد برنج طارم استخوانی

برای بهترین نتیجه از این رقم دانه‌بلند و معطر، فقط چند نسبت و زمان ساده را رعایت کنید. دستورها خلاصه‌اند تا هم برای آشپزخانهٔ خانگی قابل‌اعتماد باشند و هم در قالب HowTo به‌راحتی نشانه‌گذاری شوند.

مواد و ابزار

• برنج طارم استخوانی: به‌ازای هر نفر ۷۰–۹۰ گرم (مجالسِ بدون مخلفات: ۹۰–۱۱۰ گرم)
• آب: طبق نسبت‌های درج‌شده (کته/آبکشی)
• نمک و در صورت تمایل روغن/کره و زعفران
• دیگ با درِ مناسب (دم‌کنی توصیه می‌شود)، آبکش برای روش آبکشی

مرحلهٔ ۱ — پیش‌آماده‌سازی

1. پاک‌سازی و شست‌وشو: برنج را ۲–۳ بار به‌آرامی بشویید تا آب شفاف‌تر شود.
2. خیساندن: ۳۰–۶۰ دقیقه در آبِ نمک (کمک به قدکشیدن یکنواخت).

روش کته (پیشنهادی برای عطر و قدکشیدن یکنواخت)

1. نسبت آب: برای هر ۱ پیمانه برنجِ خیسانده، ۱٫۵ تا ۱٫۷ پیمانه آب + نمک.
2. روی شعلهٔ متوسط تا جوش ملایم؛ کف را بگیرید، سپس حرارت را کم کنید.
3. دم: درِ دیگ (ترجیحاً با دم‌کنی) را ببندید و ۲۰–۳۰ دقیقه با شعلهٔ ملایم بگذارید.
4. استراحت: ۵–۱۰ دقیقه پس از خاموش‌کردن شعله، درِ دیگ را باز نکنید؛ سپس سرو کنید.

روش آبکشی (برای بافت دانه‌جدا و دیس‌های مجلسی)

1. برنج خیسانده را در آبِ درحال جوش با نمک بریزید تا نیم‌پز شود (مغز کمی سفت).
2. آبکش کنید؛ کفِ دیگ را روغن‌مالی کنید (برای ته‌دیگ می‌توانید نان/سیب‌زمینی بچینید).
3. برنج را برگردانید، کمی روغن/کره و زعفران دم کرده اضافه کنید؛ دمِ ملایم ۲۰–۳۰ دقیقه.

نسبت‌ها و زمان‌ها (خلاصهٔ سریع)

خطاهای رایج و راه‌حل

• دانه‌ها به‌هم چسبیده‌اند: آب بیش‌ازحد/دمِ زیاد؛ در سری بعد نسبت آب را به ۱٫۵ نزدیک کنید و زمان دم را کوتاه‌تر کنید.
• برنج سفت مانده: آب کم/دمِ ناکافی؛ ۲–۳ قاشق آبِ جوش اضافه و ۵–۱۰ دقیقه بیشتر دم بدهید.
• عطر کم‌تر از حد انتظار: شست‌وشوی خیلی شدید/خیساندن طولانی؛ دفعات شست‌وشو را کمتر و زمان خیساندن را ۳۰–۶۰ دقیقه نگه دارید.

برچسب‌ها و نام‌های رایج بازار (سید/شمال/برندها)

«طارم استخوانی سیّد» یعنی چه؟

در بازار، «سیّد» معمولاً برچسب تجاری یا نشان کیفی است و الزاماً به رقم متفاوت اشاره ندارد. کیفیت را همچنان شاخص‌هایی مثل سال برداشت، سورت لیزری، درصد خرد و یکنواختی دانه مشخص می‌کند. برای استعلام «قیمت برنج طارم استخوانی سید»، همین شاخص‌ها را کنار هم بخواهید تا مقایسهٔ منصفانه‌ای داشته باشید.

طارم استخوانی شمال (مازندران/گیلان)

اشاره به منطقهٔ کِشت در شمال دارد و می‌تواند برداشت ارزش ذهنی مشتری را افزایش دهد. سری تولید ۱۴۰۴ این محصول با سورت لیزری و درصد خرد کنترل‌شده عرضه می‌شود تا نتیجهٔ پخت یکنواخت بماند.

ارزیابی برندهای بازار «برنج استخوانی»

اگر هنگام جستجو با نام‌های تجاری مختلف (مثلاً آذوقه و …) روبه‌رو می‌شوید، به‌جای تکیه بر نام، این شاخص‌ها را مقایسه کنید: سال برداشت، سورت لیزری، درصد خرد، محل کِشت شمال و نتیجهٔ نمونهٔ پخت. این روش، انتخاب شما را مبتنی بر کیفیت واقعی می‌کند.

واژه‌نامهٔ سریع بازار

• استخوانی / استخونی: توصیف رایج برای برنج سفیدِ متمایل به استخوانیِ دانه‌بلند
• طارم استخوانی: رقم ایرانیِ معطر با قدکشیدن عالی و بافت دانه‌جدا
• اعلا / درجه‌یک: سطح یکنواختی دانه و درصد خرد (اعلا دست‌چین‌تر)
• کِشت شمال: مازندران/گیلان؛ اثر مثبت بر برداشت کاربر از کیفیت

نگهداری و تشخیص تازگی برنج طارم استخوانی

شرایط نگهداری

• محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم
• ظرف یا کیسهٔ درب‌دار و مقاوم؛ پرهیز از نوسان دمایی
• عدم تماس مستقیم با زمین سرد/نم؛ از پالت یا قفسه استفاده کنید

تست‌های سریع تازگی

• بوی طبیعی برنج خشک (بدون بوی کهنگی/رطوبت)
• یکنواختی اندازهٔ دانه و نبود آلودگی‌های ریز
• شست‌وشو: آب نسبتاً شفاف و کف کم؛ نشانهٔ فرآوری مناسب
• نمونهٔ پخت: قدکشیدن یکنواخت و ظاهر دانه‌جدا

خرید برنج طارم استخوانی (برداشت ۱۴۰۴)

اگر به‌دنبال خرید مطمئن برنج طارم استخوانی هستید، این سری تولید ۱۴۰۴ با سورت لیزری و درصد خرد کنترل‌شده برای مصرف روزانه و پذیرایی مجلسی انتخابی قابل اتکاست. سفارش‌ها پس از تأیید، بسته‌بندی و برای ارسال سراسری آماده می‌شوند. امکان ثبت سفارش به‌صورت نقدی و (در صورت شرایط فروش) اقساطی فراهم است.

برنج طارم استخوانی «فوق‌اعلا» (برداشت ۱۴۰۴)

نسخهٔ فوق‌اعلا حاصلِ دست‌چین‌شدن دانه‌های درشت‌تر و هم‌اندازه‌تر به‌همراه سورت لیزری دقیق و کنترل سخت‌گیرانهٔ درصد خرد است. نتیجه: عطر محسوس پس از پخت، قدکشیدن عالی و بافت دانه‌جدا با ظاهری یکدست که برای پذیرایی‌های رسمی ایده‌آل است.

برای چه کسانی توصیه می‌شود؟

• مراسم و پذیرایی‌های رسمی با تأکید بر دیسِ مجلسی و یکنواختی ظاهر
• سرآشپزها و کیترینگ‌هایی که ثبات نتیجه در هر بار پخت برایشان حیاتی است
• خانواده‌هایی که بهترین خروجی پختِ ممکن از طارم استخوانی می‌خواهند

قیمت برنج طارم استخوانی ۱۴۰۴ (اعلا و درجه‌یک | کِشت شمال)

قیمت برنج طارم استخوانی ۱۴۰۴ به چند شاخص اصلی بستگی دارد: نسخه (اعلا/درجه‌یک/فوق‌اعلا)، درصد خرد، کیفیت سورت لیزری و محل کِشت شمال (مازندران/گیلان). برای جستجوهای رایج مانند
قیمت برنج طارم استخوانی اعلا و قیمت برنج طارم استخوانی درجه یک شمال همین شاخص‌ها معیار مقایسه‌اند.

مشخصات فنی نسخهٔ «فوق‌اعلا»

تمایز SKUها: طارم استخوانی «فوق‌اعلا» در برابر «اعلا» و «درجه‌یک»

در تئوری، «فوق‌اعلا» یکنواخت‌ترین دانه و کمترین خرد را دارد، «اعلا» کمی دامنهٔ خرد بالاتر و «درجه‌یک» اقتصادی‌تر است. جدول زیر جمع‌بندی سریع همین تمایزهاست.

جمع‌بندی بازار: در عمل، این درصدها همیشه دقیق اعلام/رعایت نمی‌شوند و خیلی از فروشندگان با برچسب «اعلا» یا «فوق‌اعلا» عرضه می‌کنند. معیار واقعی کیفیت برای خریدار، درصد خرد زیر ۵٪ و سورت لیزری است. در برنج پارس برای نسخهٔ «فوق‌اعلا» تلاش می‌کنیم خرد را همیشه زیر ۴٪ نگه داریم تا خروجی پخت، یکنواخت و دانه‌جدا باشد.

راهنمای خرید برنج طارم استخوانی و انتخاب وزن

برآورد مقدار موردنیاز برای هر نفر

نوشته برنج طارم استخوانی معطر فوق‌اعلا (برداشت ۱۴۰۴) اولین بار در برنج پارس. پدیدار شد.