از حدود ششماهگی و با تأیید پزشک، میتوانید غذای کمکی را آرامآرام آغاز کنید. برنج—بهویژه به صورت لعاب یا فرنی—بهدلیل هضمپذیری، نداشتن گلوتن و قابلیت تنظیم قوام، گزینهای امن برای شروع است. در این راهنما قدمبهقدم از سن و نشانههای آمادگی تا بافتهای ایمن، حساسیت و نمونه برنامهٔ هفتگی را مرور میکنیم. شروع غذای کمکی […]
برنج یکی از مهمترین و محبوبترین اجزای سنتی و مجلسی سفرههای ایرانی است. از این رو انتخاب برنج باکیفیت سبب میشود تا عطر و طعم غذای شما بهیادماندنی و دلپذیر باشد. در این مقاله با پرداختن به ویژگیها و انواع آن به معرفی مجلسی ترین برنج ایرانی میپردازیم. انواع مجلسی ترین برنج ایرانی برنج طارم: […]
باسماتی در زبان باستانی مردم هندوستان به معنای خوشبو است. این برنج بهطور سنتی در مناطق شمالی هند و پاکستان امروزی کشت می شود. و برای نخستین بار توسط تاجران هندی و ایرانی به خاورمیانه معرفی گردید. هند همچنان بزرگترین تولیدکننده برنج باسماتی است. این برنج دانه بلند، کشیده و خوش عطر می باشد که […]
بهترین برنج دنیا یک پاسخ واحد و همیشگی ندارد؛ چون معیارها و کاربردها فرق میکنند. در این راهنما ابتدا معیارهای سنجش کیفیت را روشن میکنیم (عطر، قد و یکنواختی دانه، بافت پس از پخت، میزان جذب آب و تناسب با غذا). سپس انواع مشهور جهان را معرفی میکنیم تا بدانید برای هر سبک پخت—از پلوی […]
کباب کوبیده کباب کوبیده، یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایران است. این غذا با ترکیبی از گوشت چرخکرده، پیاز و ادویههای متنوع، در میان مردم ایرانی و حتی در سراسر جهان شهرت یافته است. در این مقاله، با طرز تهیه کباب حرفهای و رستورانی در منزل آشنا خواهید شد. از روشهای […]
اگر معیارهای «برنج خوب» را بدانیم و فروشندهٔ مطمئن را درست بسنجیم، خرید موفق ساده میشود. در این راهنما، نشانههای کیفیت دانه، آزمونهای خانگیِ کمهزینه و نکات انتخاب فروشنده را مرور میکنیم تا خریدی مطمئن و بهصرفه داشته باشید. تمرکز این مقاله روی «خرید صحیح» و تشخیص کیفیت پیش از پرداخت است؛ مباحثی مانند نگهداری […]
این راهنمای مقایسهای کمک میکند براساس کاربرد (پلو مجلسی، بریانی/پیلاف، مصرف روزمره، رژیمی) و بودجه بین برنج ایرانی و برنجهای وارداتی انتخاب آگاهانهتری داشته باشید. تفاوتها از منظر عطر و طعم، قدکشی و بافت، فرآوری/ارزش غذایی و نگهداری مرور میشود. برای جلوگیری از تداخل با صفحات دستهها/محصولات، از نامبردن مستقیم انواع خودداری شده و روی […]
برنج پاکستانی—اغلب با ارقام بلندقد مانند 1121 و 1509—بهخاطر قدکشی خوب و بافت نیمهخشک، در غذاهایی مثل بریانی و پیلاف محبوب است. در بیشتر سریها عطرِ پس از دم «ملایم» است و نتیجهٔ مطلوب زمانی بهدست میآید که نسبت آب دقیق، خیساندن ۲۰–۳۰ دقیقهای و دمِ استاندارد رعایت شود. نسخههای پاربویل (Sella) نیز بهخاطر پایداری […]
برنج یکی از اصلیترین مواد غذایی در سفرهٔ ایرانی است و کیفیت و سلامت آن اهمیت زیادی دارد. اما زمانی که شرایط نگهداری درست رعایت نشود، آفات انباری مانند «شپشک برنج» میتوانند به دانهها آسیب برسانند و هم ظاهر و هم طعم آن را تغییر دهند. این مقاله به شما کمک میکند تا با شناخت […]
در این مقاله قصد داریم به یکی از مهم ترین نکات طبخ نوعی از برنج طارم هاشمی و روش پخت برنج هاشمی بپردازیم و اطلاعاتی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم ، پس تا پایان مقاله با ما همراه باشید. برنج طارم هاشمی یکی از برترین های برنج های ایرانی است که در کشور ما […]
مجموعه برنج پارس به عنوان تولیدکننده بهترین برنج ایرانی و با کیفیت، در خدمت شما عزیزان می باشد تا برنجی خوش پخت و باکیفیت را به صورت اقساط برای مصارف جزئی و عمده شما ارائه نمایید. انواع برنج ایرانی که نیاز دارید را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب در فروشگاه برنج پارس تهیه نمایید.
