برنج

پخت برنج ایرانی در پلوپز ساده است، اما نتیجه خوب بیشتر از هر چیز به مقدار آب بستگی دارد. اگر

هنگام خرید برنج ممکن است با عبارت هایی مثل «یک الکه»، «دو الکه»، «سه الکه»، «بوجاری شده» و «سورت لیزری»

شستن برنج قبل از پخت، یک کار لازم و منطقی است؛ اما این کار وقتی مفید می‌ماند که به اندازه

آب برنج اگر درست آماده و درست نگهداری شود، می‌تواند یک مرحله‌ی سبک و اقتصادی برای نرم‌تر شدن پوست و