برنج لاشه طارم استخوانی

برنج لاشه طارم استخوانی

43,000 تومان

  • خوش عطر
  • پخت  مناسب با توجه به مرغوبیت برنج
  • صد در صد خالص
  • هضم راحت آن و مقرون به صرفه بودنش
  • بسته بندی شیک و بهداشتی
  • استفاده از رنگ گیاهی درچاپ کیسه

توضیحات

برنج لاشه طارم یکی از محبوب ترین انواع برنج در بازار ایران به شمار می روند. به خصوص آن که نام منطقه فریدون کنار را به دنبال خود دارد که نشان دهنده منشا شناخته شده این محصول است. و این ویژگی بیشتر مردم را برای خرید آن مشتاق کرده است.

 

برنج لاشه طارم

 

برنج لاشه به برنج های شکسته ای گفته می شود که نصف برنج سالم و بزرگتر از برنج نیم دانه است. مراحل به دست آوردن آن به طوری است که برنج هایی که از شالیکوبی به خریداران یا کشاورزان تحویل داده می شود. بطور معمول دارای 5 الی 10 درصد برنج شکسته در هر کیسه 70 کیلویی می باشد.

این دانه ها در واقع همان دانه های برنجی هستند که در هنگام سفید شدن در کارخانه شالیکوبی بدلیل مقاوم نبودن شکسته می شوند. برای جدا کردن دانه های شکسته و سالم باید از دستگاه بوجار یا همان دستگاه غربال کننده برنج استفاده کرد. دانه های شکسته و سالم توسط دستگاه بوجار از هم سوا شده و در بسته بندی های جداگانه وارد بازار می شوند.

دانه های شکسته ای که کمتر 2/3 برنج سالم بوده به آن برنج لاشه گفته می شود. لازم به ذکر است برنج لاشه ممکن است شامل برنج سالم (قد کوتاه) و نیم دانه هم باشد.

 

ویژگی های برنج لاشه طارم

ماندگاری بالای طارم یکی از بهترین ویژگی های این رقم برنج است و باعث شده است که تا ساعت ها بعد از پخت نرمی و طعم خوب خود را حفظ کند و برای خوردن مناسب باشد. به طور کلی رقم برنج طارم یکی از بهترین و خوش پخت ترین انواع برنج ایرانی است که در سالیان اخیر مورد استفاده زیادی پیدا کرده و در مصارف خانگی و رستورانی کاربرد زیادی دارد. دانه های آن چرب مانند بوده و با لمس آن ها احساس چرب بودن به خوبی درک می شود.

در بعضی شرایط به دلایل مختلف دانه های سالم برنج شکسته می شود و به دانه های ریز تبدیل می شوند. این نوع از برنج ها به نیم دانه مشهور بوده و برای تهیه غذاهای ایرانی ترکیبی مانند انواع آش ، حلیم، سوپ، کوفته، شله زرد … انتخابی بسیار مناسب هستند. هر جنس از برنج دارای نیم دانه است.

 

قیمت برنج طارم

 

قیمت دقیق برنج لاشه طارم با توجه به آیتم های زیر تعیین می شود:

  • میزان خلوص بار و عطری بودن برنج
  • سورت و تمیزی آن
  • جنس و وزن بسته بندی
  • دانه بندی و سایزینگ دقیق برنج
  • ری دادن و وضعیت پخت بار
  • خوب بودن و مزه فوق العاده برنج

 

طرز نگهداری برنج ایرانی طارم استخوانی

نگهداری برنج طارم استخوانی فرق چندانی با سایر برنج ها ندارد. در مجموع برای نگهداری برنج رعایت چند نکته ساده کافی می باشد و می توان با رعایت اصولی ساده برای مدت طولانی از برنج نگهداری کرد. وجود گرما و رطوب در محل نگهداری برنج، اصلی ترین عامل در فساد زودرس برنج می باشد. برنج باید در محل خنک و عاری از رطوبت و تهویه مناسب باشد. محل هایی مانند انباری در صورتی که گرم باشد و تهویه مناسبی نداشته باشد مکان مناسبی برای نگهداری برنج نیستند. کیسه های برنج باید از یکدیگر فاصله داشته باشند تا هوا بین کیسه ها جریان داشته باشد.

کیسه های برنج باید از کنار دیوار و همچین کف زمین فاصله داشته باشند تا از رطوب زمین به برنج ها منتقل نشود. برای این کار می توان از پالت یا هر جسمی استفاده کرد تا کیسه برنج از زمین فاصله بگیرد. همچنین بهتر است در کیسه برنج حبه سیر یا فلفل تند خشک قرار داده شود تا از کرم زدگی  برنج جلوگیری شود و برنج از حیوانات موذی در امان بماند.

نکات خرید برنج ایرانی طارم استخوانی

یکی از دو راهی هایی که مشتریان بین آن گیر می کنند خرید برنج نو یا خرید برنج کهنه است. برنج نو دارای عطر و طعم بیشتر و بهتری است و خوردن آن با توجه به عطر و طعم بهر لذت بیشتری دارد. اما برنج کهنه پخت بهتری دارد و ممکن است به اندازه برنج نو خوش طعم نباشد. یکدست بودن برنج از اهمیت بالایی برخوردار است و نباید دو یا چند نوع برنج مختلف با هم ترکیب شده باشند. بسیاری از فروشندگان برای سود بیشتر برنج های مختلف را با هم مخلوط می کنند و به قیمت برنج گران تر به فروش می رسانند. همچنین برنج باید عاری از هر گونه حیوانات موذی نظیر شپش و .. باشد.

بهترین راه خرید برنج

به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت این رقم  در میام مردم بسیار محبوب است و بازاری پر رونق را برای این محصول فراهم کرده است. خرید برنج طارم در مناطق شمالی بلکه در سراسر کشور متقاضیان زیادی دارد. برای خرید برنج طارم باید به نکات مهمی همچون میزان رطوبت برنج، رنگدانه ها، میزان کهنگی محصول و عطر آن توجه کرد. معمولا برنج های کشت دوم برای مشتریان به دلیل کیفیت و عطر بالاتر جذابیت بیشتری دارند و خرید برنج طارم کشت دوم  نیز از این قاعده مستثنی نبوده و با قیمت های بالاتری به فروش می رسد. برای خرید بهینه تر می توانید از فروشگاه ما با شرایط خرید برنج اقساطی بدون واسطه و مستقیم بتوانید از کشاورزان نسبت به تهیه برنج اقدام کنید.

برای اطلاع از قیمت های انواع برنج ها شمال کشور و برنج طارم می توانید با مراجعه به سایت فروشگاه ما از قیمت ها مطلع شوید، و همچنین با مشاورین با تجربه برج پارس برای ثبت سفارشات تماس بگیرید.

 

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “برنج لاشه طارم استخوانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • برنج دم سیاه

    برنج دم‌ سیاه آستانه

    80,000 تومان
  • برنج هاشمی گیلان

    برنج هاشمی گیلان

    70,000 تومان
  • برنج صدری

    برنج صدری آستانه

    73,000 تومان
  • برنج لاشه درجه یک هاشمی

    برنج لاشه درجه یک هاشمی

    46,000 تومان