شیر برنج یا شیربا غذای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تا اکنون محبوبیت زیادی بین ایرانی ها پیدا کرده است. شیربا را می‌توان به عنوان صبحانه، دسر و در ماه مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج دارای کلسیم و ویتامین B است.
درست کردن شیر برنج همان‌طور که از ظاهرش مشخص است غذایی ساده و خوشمزه است. در ادامه قصد داریم تا مراحل پخت شیر برنج برای 4 نفر را به طور کامل برای شما شرح دهیم:
بعضی از کودکان بوی شیر را دوست ندارند، افزوردن مقداری وانیل یا پودر کاکائو بوی شیر را از بین می‌برد و طعم آن را دلنشین‌تر می‌کند. شما می‌توانید برای تهیه آن از میوه هایی مانند توت فرنگی استفاده کنید. فراموش نکنید که هنگام درست کردن شیر برنج در ظرف را ببندید. چرا که ویتامین B2 موجود در شیر بسیار به نور حساس است و ممکن است در معرض هوا اکسیده شود و ارزش غذایی آن پایین بیاید.
درست کردن شیر برنج گیاهی که برای سلامتی افراد رژیمی و کسانی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند مناسب است. این شیربا هم با برنج سفید و هم با برنج قهوه‌ای درست می‌شود. با ما همراه باشید تا دستور این شیربای خوشمزه را هم داشته باشید.
اول برنج خام را بشویید، در آب سرد بریزید و به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. روز بعدی برنج آبکش شده و سه فنجان آب را در مخلوط کن ریخته و اجازه دهید خوب با هم ترکیب شوند. شیربای به دست آمده را از صافی رد کرده و به دلخواه با کمی شیرین کننده طبیعی یا طعم دهنده هایی مانند وانیل، پودر دارچین یا پودر کاکائو ترکیب کرده و میل کنید.
برای پخت شیر برنج بهتر است از برنج ایرانی مرغوب استفاده نمایید. شما می توانید جهت خرید بهترین برنج ایرانی و خرید چکی برنج با مجموعه برنج پارس که بهترین مجموعه فروش آنلاین برنج است در تماس باشید.
در ماه مبارک رمضان خیلی از افراد دوست دارند این غذای محبوب را درست کنند. روش های جالبی وجود دارند که شیر برنج خود را جذاب تر و خوشمزه تر کنید. شما می‌توانید به آن زعفران، دارچین، پسته و گل محمدی اضافه کنید و یا می توان مانند ژله آن را قالبی درست کرد.
مواد لازم برای تهیه شیر برنج نذری برای 50 نفر
سعی کنید برنج را از برنج نیم دانه ایرانی انتخاب کنید تا شیر برنج برای 50 نفر را با عطر و طعم خوب و مناسبی آماده کنید.
ابتدا برنج را پاک کنید و آن را با آب 3 – 4 ساعت جلوتر خیس کنید.قابلمه بزرگ و مناسبی را انتخاب کنید و آن را روی شعله گاز قرار دهید. آب برنج را خالی کرده و آن را داخل قابلمه بریزید. 2 – 3 برابر برنج آب به آن اضافه کرده و بگذارید تا جوش بیاید و برنج در آب پخته شود. در شیربرنج هرچه برنج له تر شود و وا رود، بهتر است برعکس وقتی که چلو درست می کنید. وقتی برنج له شد و آب آن تقریبا در حال تمام شدن بود، در دو مرحله شیر را به آن اضافه کنید و بگذارید تا دوباره جوش بیاید.
وقتی کمی برنج با شیر پخته شد، هل و شکر را به آن اضافه کنید و بگذارید تا همه مواد خوب باهم مخلوط و برنج پخته شود. وقتی که دیدید مواد کم کم غلیظ شد، در نیم ساعت آخر پخت به آن خامه و گلاب را اضافه کنید و بگذارید باز هم شیر برنج کاملا بپزد. در پایان می توانید خلال بادام را به همه شیر برنج اضافه کرده هم بزنید و آن را درون ظرف های مورد نظرتان سرو کنید. و یا اینکه می توانید بعد از سرو شیربرنج و سرد شدن آنها از خلال بادام و پسته و گل محمدی برای تزیین روی آن استفاده کنید.
برای تهیه اول برنج را خیلی خوب بشورید، در مرحله بعد آن را در دو فنجان آب بپزید، بعد وقتی آبش کشیده شد، شیر و شکر را اضافه کنید و تا زمان پختن برنج‌ها صبر کنید. شیر برنج شما آماده است. اگر قصد درست کردن شیر برنج با بهترین برنج ایرانی را دارید و یا می خواهید از قیمت روز برنج ایرانی مطلع شوید از طریق شماره های درج شده در انتهای این صفحه با مجموعه برنج پارس تماس حاصل نمایید.
شیر برنج یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که علاوه بر طعم لذیذ، خواص غذایی زیادی نیز دارد. این غذا به دلیل داشتن برنج و شیر، منبع غنی از کلسیم و ویتامین B بوده و می‌تواند به عنوان یک وعده مقوی در رژیم غذایی افراد قرار گیرد. طرز تهیه شیر برنج بسیار ساده است و می‌توان با افزودن موادی مانند گلاب، هل، دارچین، زعفران یا خلال بادام و پسته، طعم و عطر آن را بهبود بخشید. همچنین برای افرادی که به رژیم‌های گیاهی پایبند هستند، می‌توان شیر برنج را با جایگزین‌های گیاهی تهیه کرد.
مجموعه برنج پارس به عنوان تولیدکننده بهترین برنج ایرانی و با کیفیت، در خدمت شما عزیزان می باشد تا برنجی خوش پخت و باکیفیت را به صورت اقساط برای مصارف جزئی و عمده شما ارائه نمایید. انواع برنج ایرانی که نیاز دارید را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب در فروشگاه برنج پارس تهیه نمایید.
