بهترین برنج عطری ایرانی
برنج طارم بهترین برنج عطری ایرانی
برنج طارم یکی از بهترین برنج های ایرانی است که در انواع مختلف از جمله برنج طارم محلی، برنج طارم زنجان، برنج طارم هاشمی و سایر عناوین موجود می باشد. این برنج عمدتاً در شمال ایران و در استان های مازندران، گیلان و گلستان کشت می شود.
برنج طارم را می توان بارها گرم کرد و از کیفیت آن شگفت زده شد. برنج طارم مازندرانی یکی از بهترین برنج های معطر ایرانی میباشد. برنج طارمی که در گیلان کشت می شود با برنج طارم مازندران، عطر و طعم یکسانی ندارد که علت آن، آب و هوا و جنس زمین های کشاورزی است.
برنج طارم هاشمی مازندرانی و برنج محلی طارم عطر و طعم بی نظیری دارد. برنج طارم کاشت دوم نیز به دلیل طبخ خوب و عطر عالی آن طرفداران زیادی دارد.
برنج هاشمی
برنج طارم معطر دارای خواص معطر بالا و طعم بسیار مطبوعی می باشد. برنج طارم عطری اگرچه دانه ریزتری دارد، اما کیفیت پخت آن در حد برنج هاشمی و علی کاظمی است، بنابراین می توان از آن در مجالس و مهمانی ها استفاده کرد. برنج فریدونکنار از نظر قیمت در حد برنج علی کاظمی می باشد.
نام های دیگر این برنج طارم سنگی، طارم استخوانی، طارم سنگی و محلی است.
خواص برنج گیلان و برنج های ایرانی
توجه داشته باشید استفاده از برنج غیر ایرانی باعث درد شدید و سوء تغذیه بسیاری از مصرف کنندگان می شود. در صورت استفاده از برنج گیلانی می توانید به سرعت سوء تغذیه و درد شکم را برطرف کنید. برنج پارس با عرضه بهترین برنج گیلان خرید را برای همه ایرانیان آسان کرده است.
مصرف برنج ایرانی منجر به کاهش فشار خون و کاهش قابل توجه سطح تری گلیسیرید خون می شود. بنابراین اگر فشار خون دارید بهتر است از برنج گیلانی برای پخت و پز استفاده کنید.
برنج ایرانی به خصوص برنج گیلانی بسیار آسان هضم می شود. زیرا این قیمت ها فاقد سدیم، چربی، گلوتن و کلسترول هستند. برنج ایرانی را در بسیاری از غذاها می توانید استفاده کنید، نگران بیماری و درد بدن خود نباشید.
علاوه بر تمام خواص ذکر شده در برنج گیلانی، باید بگوییم که استفاده از این برنج ایرانی منجر به مقاومت به انسولین در بدن و کنترل خوب دیابت می شود. بنابراین این کاربردهای شگفت انگیز برنج را در لیست خرید خود قرار دهید.
بهترین برنج معطر ایرانی
در این بخش قصد داریم شما را با بهترین برنج معطر ایرانی که در واقع خوش عطر ترین برنج های ایرانی هستند،آشنا کنیم.
- برنج اول که قصد داریم به آن اشاره کنیم؛ دمسیاه گیلان می باشد. این برنج جزو برنج های درجه یک و فرد اعلا محسوب می شود و می توان آن را به عنوان بهترین برنج طعم دار ایرانی نام گذاری کرد. این برنج عطر و بوی خوبی دارد و رنگ سفید آن به گونه ای است که، رگه های نازک کرم رنگ دارد.
- برنج دوم که قرار است آن را معرفی کنیم؛ برج هاشمی است. برنج هاشمی، برنج دانه بلند، خوش پخت و همچنین خوش عطری است که یکی از محبوب ترین برنج های گیلان و مازندران به حساب می آید. این برنج ، بالا ترین مقاومت و ماندگاری را در برابر آفت های جانوری و گیاهی دارا می باشد. به همین دلیل است که؛ یکی از سالم ترین برنج های ایرانی شمال به حساب می آید. تفاوت برنج هاشمی با برنج دمسیاه بسیار کم می باشد و در واقع به نوعی برادر یکدیگر محسوب می شوند.
- برنج سوم که قرار است به معرفی آن بپردازیم، برنج؛ علی کاظمی می باشد. برنج علی کاظمی ، به همراه برنج طارم، جزو پر عطرترین برنج های ایرانی محسوب می شوند.
خوشمزه ترین برنج ایرانی
برنج ایرانی از پر فروش ترین و پر طرفدار ترین برنج ها به حساب می آید. برنج ایرانی در بخش های مختلفی از ایران، کشت و تولید می شود. از نمونه های پر طرفدار ایرانی، می توان به مواردی همچون؛ برنج طارم مازندران، برنج دم سیاه گیلان، برنج فجر گلستان و برنج عنبربوی خوزستان، اشاره کرد. هر نوع برنج، با توجه به محیطی که در آن کشت شده است، نوع آب و هوای منطقه، نوع رسیدگی به آن، سم مورد استفاده و کود شیمیایی که از آن بهره می گیرند، قیمت متفاوتی دارد.
یکی از فاکتور هایی که در خرید برنج بسیار مورد توجه خریداران قرار می گیرد، خوشمزه بودن برنج ایرانی می باشد. در واقع انتخاب خوشمزه ترین برنج ایرانی، مسئله بسیاری از افراد است و می خواهند از همه نظر بهترین برنج ایرانی را خریداری کنند.
از طرفی نمی توان خوشمزه ترین برنج ایرانی را نام برد. چرا که؛ خوشمزه بودن کمیتی کیفی است. شاید برنجی که از نظر یک شخص خوشمزه ترین برنج به حساب بی آید، از نظر شخص دیگری مورد قبول نباشد. خوشمزه ترین یا خوش پخت ترین بودن به نحوه پخت برنج نیز بستگی دارد. اصولا برنجی که به روش کته پخت می شود، عطر و طعم بهتری دارد.
با تمامی این تفاسیر برنج هاشمی گیلان، خوشمزه ترین برنج ایرانی از دیدگاه بسیاری از مصرف کنندگان به حساب می آید. البته باز هم اشاره می کنیم که، این مسئله قطعی نیست و شاید برنج طارم مورد پسند شما باشد. چرا که، همانطور که گفتیم، خوشمزه ترین برنج ایرانی تنها یک نوع برنج ایرانی خاص نمی باشد.
راه تشخیص بهترین برنج عطری ایرانی
برای تشخیص بهترین برنج ایرانی از برنج پایین، باید به چند ویژگی توجه کرد:
- برنج باید تمیز و یکنواخت باشد.
- برنج کثیف و خشک نیست.
- در بسته بندی نباید حشره وجود داشته باشد.
- نباید از نوع برنج باشد.
- عطر را به روشی ساده تست کنید.
- در صورت نیاز باید خشک و سفت باشد.
- رنگ آن باید شفاف باشد.
عوامل تاثیرگذار بر عطر برنج ایرانی
برنج ایرانی که به طور خاص به عنوان برنج خوش عطر و طعم شناخته میشود، به علت تاثیرات مختلف محیطی و فرایندهای کاشت و برداشت، خصوصیاتی منحصر به فرد دارد. این عوامل مؤثر در ایجاد عطر برنج ایرانی عبارتند از:
شرایط آب و هوایی: شرایط آب و هوایی منطقههای کاشت برنج ایرانی، از جمله میزان بارش و درجه حرارت، نقش بسیار مهمی در تشکیل عطر و طعم برنج ایفا میکند. تغییرات این شرایط میتواند باعث تغییر در خصوصیات عطری برنج شود.
ارقام برنج: نوع برنجی که در هر منطقه کشت میشود، تأثیر مستقیمی بر عطر و طعم آن دارد.
خاک: خاک منطقه کاشت نقش مهمی در رشد برنج دارد و ترکیبات موجود در خاک میتواند خصوصیات عطری برنج را تحت تاثیر قرار دهد.
روشهای کاشت و برداشت: روشهای کاشت و برداشت برنج، بر عطر و طعم آن تاثیر گذار است. مثلاً زمان برداشت برنج و شیوه خشک کردن آن بسیار مهم و قابل توجه میباشد.
نگهداری و ذخیرهسازی: شیوه نگهداری و ذخیرهسازی برنج کیفیت نهایی برنج ایرانی را تضمین میکند.
روش پخت:روش پخت و دم کردن برنج، با توجه به جنس و مدل آن ها یکی از مهم ترین عوامل در عطر و طعم برنج خواهد بود.
این عوامل یکجا تأثیر ندارند و نتیجه نهایی به عوامل مختلفی بستگی دارد که باعث میشود برنج ایرانی به عنوان یکی از بهترین و خوش عطرترین انواع برنج در جهان شناخته شود.
قیمت برنج ایرانی
برنج ایرانی چون کیفیت بهتری نسبت به سایر برنج ها دارد، عطر و طعم بی نظیری دارد و همچنین برنج فراوانی دارد و نسبت به سایر برنج ها قیمت بالاتری دارد.
از آنجایی که نوسانات اقتصادی در کشور ما زیاد می باشد، قیمت برنج افزایش یافته است. اما در این میان برنج هاشمی ثبات بیشتری دارد و کشاورزان و برنج کاران معتقدند برنج هاشمی بهترین تنوع برنج را دارد.
کاهش قیمت برنج ایرانی باعث کاهش کیفیت این برنج نمی شود. زیرا لاشه و سر لاشه برنج ایرانی از کیفیت بالاتری نسبت به برنج خارجی برخوردار می باشد.
خرید بهترین برنج عطری ایرانی
راه ارتباطی
آدرس : تهران -ملارد- مارلیک خیابان دکتر حسابی- روبه روی خیابان امام خمینی برنج پارس