برنج بخورید، رژیم بگیرید

برنج بخورید، رژیم بگیرید

رژیم برنج که به آن Rice Diet نیز گفته می‌شود، رژیمی با کربوهیدرات بسیار خاص، کم سدیم و کم چرب می‌باشد؛ برنامه رژیم برنج، توسط دکتری به نام دکتر والتر کپمنر، پزشکی از دانشگاه دوک در سال 1939، ارائه شد. این برنامه رژیم لاغری، به بهبود کلیه و سلامت قلب و همچنین مبارزه با چاقی، کمک شایانی می‌کند. در ادامه با ما همراه باشید تا با برنامه رژیم لاغری با برنج، بیشتر آشنا شوید.

 

آیا رژیم برنج در لاغری موثر است؟

به طور کلی، هر نوع برنامه‌ای که بر کاهش کالری و جایگزینی آن با سبزیجات و پروتئین بدون چربی، تمرکز داشته باشد، در لاغری و کاهش وزن، تأثیرگذار خواهد بود؛ اما اگر این رژیم باعث عدم رسیدن کالری کافی به بدن شود، فقط تاثیر منفی بر روی شما خواهد گذاشت.

کاهش وزن به مواردی مانند متابولیسم و میزان ورزش، بستگی دارد که انجام ورزش، نیازمند کالری کافی می‌باشد و مشخص کردن میزان مصرف کالری، نه بیشتر و نه کمتر از میزان مورد نیاز بدن، به نوع رژیم بستگی دارد. این مورد را هم باید یادآور شد که محدودیت بیش از حد در رژیم و مصرف غذاهای تکراری، می‌تواند باعث خستگی شما از رِژیم و قطع آن شود (اعتدال و ورزش، بسیار مهم هستند).

 

رژیم برنج (Rice Diet)

 

رژیم برنج

 

امروزه، استفاده از رژیم برنج بسیار رایج و پرطرفدار شده است، چرا که برنج یک بخش اصلی و محبوب در غذاهای ایرانی می‌باشد و شما با این رژیم می‌توانید همراه با برنج خوردن لاغری شوید (برنج بخورید رژیم بگیرید). همان‌طور که پیش‌تر گفتیم، این برنامه لاغری، یک برنامه کم پروتئین، کم سدیم، کم چرب و کم کالری هست و هدف اصلی آن بهبود سلامت قلب، کلیه می‌باشد که امروز از این برنامه برای لاغری نیز استفاده می‌کنند.

افراد به طور میانگین در مرحله اول این رژیم، روزانه حدود 800 کالری مصرف می‌کنند؛ در مرحله بعد نیز که باید ورزش را هم به رژیم خود اضافه کنند، این میزان کالری دریافتی، بسیار کم می‌باشد و افراد باید آن را به 1000 تا 1200 کالری در روز، افزایش دهند و این ورزش و مصرف کالری را تا رسیدن به وزن ایده‌ئال خود، ادامه دهند.

 

چه کسانی باید برنامه رژیم برنج را اجرا کنند؟

افرادی که:

  • دیابت دارند
  • مشکل نارسایی مزمن کلیه دارند
  • حساسیت به گلوتن
  • دارای فشار‌خون بالا هستند
  • دارای بیماری قلبی هستند، البته تعداد این افراد، کم می‌باشد
  • کلسترول بالایی دارند

 

رژیم برنج، چگونه عمل می‌کند؟

 

عملکرد رژیم برنج

 

این رژیم، استفاده از نمک را محدود کرده و بر روی استفاده از مواد سرشار از سدیم، تمرکز دارد که این کار بدن شما را از تورم و وزن آب اضافی، آزاد می‌کند.

برنامه لاغری برنج، از غذاهای کم سدیم استفاده می‌کند تا چربی‌های اشباع شده را محدود سازد. این رژیم برای رفع گشنگی از مواد فراوان از فیبر و کربوهیدرات از جمله سبزیجات، حبوبات، غلات و میوه استفاده می‌کند. بخش بعدی‌ای که این رژیم بر روی آن کار می‌کند، محدود کردن استفاده از لبنیات می‌باشد.

ابتدای شروع برنامه لاغری برنج، به خوردن میوه‌ها و غلات در یک روز در هفته و استفاده از موادی مانند لوبیا و سبزیجات در دیگر روزهای هفته می‌پردازند.

مجموعه برنج پارس، تولیدکننده بهترین و باکیفیت‌ترین برج‌های ایرانی بوده؛ شما می‌توانید بهترین برنج ایرانی را برای برنامه رژیم برنج خودتان را از برنج پارس تهیه نمایید تا یک کاهش وزن سالم را تجربه کنید.

 

غذاهای مجاز در رژیم برنج

 

غذاهای مجاز

 

همان‌طور که قبل‌تر هم توضیح دادیم، رژیم برنج، مصرف اکثر غذاها را محدود و یک برنامه مصرف کربوهیدرات سالم را برای شما مشخص می‌کند. موادی که شما اجازه مصرف آن‌ها را در طول رژیم خود دارید، به شرح زیر می‌باشد:

  • میوه‌ها
  • سبزیجات پرفیبر
  • غلات
  • حبوبات فرآوری نشده
  • لبنیات کم چرب یا فاقد چربی (شیر، ماست، پنیر)
  • گوشت بدون چربی
  • ماهی

این رژیم باعث کاهش کلسیم و ویتامین D در بدن می‌شود، پس باید از مکمل‌های تقویتی برای رفع این مشکل، استفاده کنیم. اگر در رژیم خود زیاده روی کنید و برای خود، یک رژیم غذایی با تنوع محدود تعیین کنید، درواقع امکان خستگی از رژیم و شکستن آن را افزایش داده‌اید.

 

غذاهای ممنوع در رژیم برنج

 

غذاهای ممنوع

 

حال که با غذاهای مجاز آشنا شده‌اید، بهتر است که با غذاهایی که استفاده از آن‌های در این رژیم ممنوع می‌باشد نیز، آشنا شوید:

  • خودداری از استفاده از غذاهای شور
  • عدم استفاده از غذاهای فرآوری شده و پرچرب
  • الکل، دسرها و نوشیدنی‌های شیرین
  • عدم مصرف شیرینی‌جات

 

همچنین برای رسیده به نتیجه مدنظرتان، باید میز وعده‌های غذایی خود را کاهش دهید.

برنج قهوه‌ای یا برنج سفید؟

 

برنج قهوه ای یا سفید؟

 

شما می‌توانید از هردو برنج در رژیم خود استفاده کنید، اما مصرف آن‌ها یک شرط دارد و آن هم، عدم استفاده از نمک و چربی در برنج می‌باشد؛ در اصل، رژیم برنج بر پایه استفاده از برنج سفید، بنا شده است؛ چراکه زمان ساخت این برنامه، تهیه برنج سفید، بسیار ساده‌تر بود؛ اما امروزه با روی کار آمدن برنج قهوه‌ای که یک محصول فرآوری نشده و کاملاً از غلات می‌باشد و همچنین فیبر و مواد مغذی بیشتری نسبت به برنج سفید دارد، از محبوبیت بسیاری در رژیم برنج، برخوردار شده است.

پس اگر مایل به رسیدن به نتیجه مدنظرتان با سرعت و سلامت بیشتر می‌باشید، می‌توانید برنج قهوه‌ای را جایگزین برنج سفید نمایید؛ اما خود برنج سفید نیز در برنامه لاغری برنج، شما را به نتیجه مطلوبی می‌رساند.

 

برنامه لاغری برنج چه فوایدی دارد؟

 

فواید رژیم برنج

 

  1. برنامه لاغری با برنج، به شما در کنترل وعده‌های غذایی‌تان کمک و شما را در مصرف بیشتر سبزیجات و میوه تازه، راهنمایی می‌کند. در این رژیم، افرادی که مشکلات قلبی دارند، باید چربی و سدیم کمتری را نسبت به دیگر افراد مصرف کننده؛ این کار برایشان بسیار مفید می‌باشد.
  2. اکثر رژیم‌ها بر روی کاهش شدید کربوهیدرات تمرکز دارند که این ماده برای فعالیت‌های روزانه و عملکرد مغز، بسیار ضروری می‌باشد؛ اما رژیم برنج، با قابلیت مصرف برنجی که دارد، هم کربوهیدرات کافی را به بدن شما می‌رساند و هم شما را لاغر می‌سازد.
  3. این رژیم شما را به طریقی لاغر خواهد کرد که استفاده از برنج، بلغور‌جو‌دوسر و یا سیب‌زمینی شیرین را ممنوع و یا تا حد زیادی محدود نمی‌سازد.
  4. قطع شدید کربوهیدرات که برای لاغری در اکثر رژیم‌ها، یک امر ضروری می‌باشد و ممکن است باعث سرگیجه، خستگی، گرسنگی و عدم تمرکز شود؛ اما برنامه لاغری برنج، از یک برنامه مصرف کربوهیدرات پیچیده به عنوان سوخت بدن استفاده می‌کند که این کار مانع بوجود آمدن این علائم می‌شود.
  5. این برنامه رژیمی، شما را در عادت به مصرف سبزیجات غنی از کربوهیدرات‌های عالی و مواد مغذی، بسیار یاری خواهد کرد.

 

پیشنهادات غذایی در Rice Diet

 

پیشنهادات غذایی در رژیم Rice Diet

 

 

انواع مختلفی از دستور پخت وجود دارند که برنج، یکی از مواد اصلی در آن‌های می‌باشد و ممکن است که در برنامه رژیم برنج شما، قرار گرفته شود. استفاده از غذاهای زیر در برنامه لاغری خود، می‌تواند به رژیم شما طعم و مزه‌های خاص و متنوعی را اضافه کند:

  • برنج با سبزیجات سرخ شده
  • سوشی بوریتو
  • برنج چسبناک انبه
  • شیرینی برنجی کنگر فرنگی مرغ
  • پودینگ‌های برنج
  • سبزی پلو
  • برنج با ماهی، همراه با سبزیجات بخارپز
  • برنج با سالاد
  • ریزوتو قارچ
  • برنج با سوپ
  • برنج با املت زرشک

 

هنگام استفاده از رژیم برنج، ورزش فراموش نشود؛ شما می‌توانید از برنج قهوه‌ای برای بدنسازی نیز استفاده کنید.

جهت ارتباط با مجموعه برنج پارس، با شماره‌های زیر، تماس حاصل نمایید.

ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

جستجو

آخرین مقالات

تبلیغات