این روزها استفاده و کاربرد کلمه برنج قهوه ای در میان اکثر مردم و افرادی که علاقه مند و یا اقدام به لاغری کرده اند، زیاد شده است. برنج پارس در این مقاله قصد دارد تا شما همراهان عزیز را با برنج قهوه ای، مزیت های آن و در پایان با قیمت برنج قهوه ای آشنا کند. همراه ما باشید…
برنج بخش اصلی تشکیل دهنده وعده غذای ما ایرانی ها و بسیاری از کشور های آسیایی می باشد. همانطور که می دانید در بین انواع برنج های تولید و کشت شده، برنج شمال ایران از محبوبیت، طعم و عطر بی نظیری به نسبت سایر برنج ایرانی برخوردار است. همانطور که می دانید از انواع برنج های محبوب شمال می توان به برنج هاشمی، طارم، صدری و… اشاره کرد. اما برنج قهوه ای چیست و چه نوع برنجی می باشد؟!
برنج قهوه ای
برنج قهوه ای یا برنج سبوس دار در واقع همان برنج سفید است. بسیاری از افراد دچار اشتباه و باور غلطی درباره نوع این برنج هستند. بدین صورت که برنج قهوه ای نوع خاصی از برنج است که کاشته می شود اما اینطور نیست.
دانه های برنج دارای چندین لایه پوست می باشد و در صورتی که یک لایه از پوست آن کنده نشود و روی دانه ها باقی بماند، برنج به برنج قهوه ای تبدیل می شود. همچنین در صورتی که آخرین لایه از روی برنج کنده شود، برنج به برنج سفید تبدیل می گردد. باتوجه به موارد گفته شده می توان نتیجه گرفت که برنج قهوه ای می تواند از هر نوع برنج هاشمی، طارم و… تولید گردد و هیچ محدودیتی برای نوع آن وجود ندارد.
فواید برنج قهوه ای
این روزها برنج قهوه ای عمدتا مورد توجه افرادی که قصد لاغر کردن دارند و یا ورزشکار هستند، قرار گرفته است. بدنسازان، ورزشکاران و افرادی فعالیت های ورزشی انجام می دهند،برای عملکرد بهینه عضلاتشان به مقدار زیادی کربوهیدرات نیازمند هستند. همچنین از آنجایی که در ورزش تغذیه از اهمیت بالایی برخوردار است، برنج قهوه ای می تواند گزینه مناسبی بجای برنج سفید باشد.
توجه داشته باشید که برنج قهوه ای در مقایسه با برنج سفید از مقادیر بالاتری ویتامین های سلنیوم، منگنز، فسفر و ویتامین های بی برخوردار است که هر کدام از آنها خاصیت های جدای خود را دارند.
روش پخت برنج قهوه ای
برنج قهوه ای بر خلاف برنج سفید که هم به روش آبکش و هم کته قابل پخت است، برنج قهوه ای تنها باید به روش کته پخته شود تا تمامی مواد مغذی و خواص آن در حین پخت از بین نرود. البته توجه کنید که پخت این نوع برنج به روش آبکش هم قابل انجام است و حتی ظاهر زیباتر و به اصطلاح دون تر هم می شود اما دیگر مواد مغذی و خواص آن از بین رفته است.
روش پخت برنج قهوه ای بدینصورت است که ابتدا به مدت 3 ساعت برنج را خیس کنید. سپس به اندازه یک بند انگشت آب در داخل آن بریزید و اجازه دهید روی شعله کم به جوش آید. پس از آن باید به مدت 45 دقیقه روی شعله کم قرار دهید تا برنج دم بکشد.
قیمت برنج قهوه ای
همانطور که می دانید قیمت تمامی کالا ها بصورت مداوم در حال تغییر است. همچنین باتوجه به اینکه کمی بالاتر گفته شد، برنج قهوه ای از هر نوع برنجی می تواند تولید شود، باتوجه به نوع برنج نیز قیمت برنج قهوه ای می تواند متغیر باشد. برای خرید برنج قهوه ای می توانید به فروشگاه ما سر بزنید و یا با کارشناسان ما در برنج پارس تماس بگیرید.
برنج قهوه ای از کجا بخریم
ما در مجموعه برنج پارس باتوجه به افزایش نیاز مردم عزیز، اقدام به عرضه برنج قهوه ای از بهترین نوع آن یعنی برنج قهوه ای هاشمی، کردیم. البته باتوجه به اینکه این نوع برنج بصورت مصرف کلی خانوار در نظر گرفته نمی شود، بسته های این برنج را بصورت کوچکتر و کمتر یعنی 2.5 کیلویی عرضه کرده ایم.
و خبر خوب مجموعه پارس به تمامی افرادی که از این نوع برنج استفاده می کنند، خرید قسطی برنج است. در واقع تمامی محصولات عرضه شده در این فروشگاه، بصورت قسطی میتوانید تهیه کنید.