روزی چند قاشق برنج بخوریم؟

برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در بسیاری از رژیم‌های غذایی جهان، به‌ویژه در ایران، محسوب می‌شود. این ماده غذایی سرشار از کربوهیدرات است و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تأمین می‌کند. اما یکی از سوالات رایج در مورد مصرف برنج این است که روزانه چند قاشق برنج باید مصرف کنیم؟ پاسخ به این سوال به عوامل متعددی مانند سن، جنسیت، سطح فعالیت بدنی و شرایط سلامت فرد بستگی دارد.

روزی چند قاشق برنج مصرف کنیم؟

در جواب به سوال اینکه روزی چند قاشق برنج مصرف کنیم باید گفت که، برنج سفید می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد، مانند آنچه در یک رژیم غذایی سنتی آسیایی می‌بینیم. با این حال، بقیه بخش‌های تغذیه و سبک زندگی شما، تأثیر زیادی بر سلامت شما دارند. اگر سبک زندگی کم تحرکی دارید، خوردن مقدار زیادی برنج و سایر کربوهیدرات‌های تصفیه شده باعث می‌شوند که بدن شما بیشتر از حد مورد نیاز، کربوهیدرات دریافت کند؛ این اتفاق می‌تواند خطر افزایش وزن در ناحیه شکم و پهلو، احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 و حتی سندرم متابولیک را افزایش دهد.

همراه با یک وعده غذایی سالم که حاوی مقدار متعادلی پروتئین و چربی است، یک کاسه کوچک برنج بخورید، یک سبک زندگی فعال داشته باشید و زمان نشستن خود را محدود کنید. اگر فردی در روز 10 قاشق برنج و دو تکه نان بخورد، کربوهیدرات مورد نیاز بدنش تأمین می‌شود؛ مصرف چند قاشق برنج بیش از این میزان، باعث چاقی شکم و پهلو می‌شود. همچنین خوب است از نوع برنجی که می خورید و سالم بودن منبع آن مطمئن شوید. برخی از انواع برنج، بیش از حد مجاز آرسنیک دارند.

میزان برنج مورد نیاز بر اساس گروه‌های مختلف

1. افراد کم‌تحرک

افرادی که فعالیت بدنی کمی دارند و بیشتر سبک زندگی کم‌تحرک را دنبال می‌کنند، باید مصرف برنج خود را محدود کنند. برای این گروه، مصرف 6 تا 8 قاشق غذاخوری برنج پخته در هر وعده غذایی مناسب است. این مقدار حدود 100 تا 150 گرم برنج پخته شده را شامل می‌شود که معادل تقریباً 50 تا 75 گرم کربوهیدرات است.

2. افراد با فعالیت بدنی متوسط

کسانی که فعالیت بدنی متوسطی دارند، مانند افرادی که به طور روزانه پیاده‌روی می‌کنند یا کارهای فیزیکی سبک انجام می‌دهند، می‌توانند 8 تا 12 قاشق برنج در هر وعده غذایی مصرف کنند. این میزان حدود 120 تا 180 گرم برنج پخته شده است که می‌تواند نیاز بدن را بدون ایجاد اضافه وزن تأمین کند.

3. ورزشکاران و افراد پرتحرک

ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، مانند کارگران فیزیکی و ورزشکاران حرفه‌ای، به انرژی بیشتری نیاز دارند. این گروه می‌توانند تا 15 قاشق برنج پخته در هر وعده غذایی مصرف کنند. این مقدار معادل 200 تا 250 گرم برنج پخته شده است که می‌تواند انرژی مورد نیاز روزانه را تأمین کند.

روش‌های سالم‌تر مصرف برنج

• انتخاب برنج قهوه‌ای یا نیمه‌سبوس‌دار: برنج قهوه‌ای حاوی فیبر بیشتری است و باعث تنظیم قند خون و بهبود هضم می‌شود.
• پرهیز از مصرف برنج سفید زیاد: برنج سفید تصفیه‌شده دارای شاخص گلیسمی بالایی است و می‌تواند قند خون را به سرعت افزایش دهد.
• مصرف متعادل همراه با سبزیجات و پروتئین: ترکیب برنج با سبزیجات، پروتئین‌های کم‌چرب (مانند مرغ و ماهی) و حبوبات باعث افزایش ارزش تغذیه‌ای وعده غذایی می‌شود.

برنج کشت دوم و همچنین به عنوان بی‌نقص‌ترین برنج ایرانی شناخته شده است. در صورتی که می‌خواهید بدانید که برای لاغری و سلامت خود، روزی چند قاشق برنج بخورید پس بهتر است که برنج مصرفی شما، برنج کشت دوم یا برنج قهوه ای باشد.

برنج قهوه ای

همانطور که پیش‌تر در جواب به سوال اینکه روزی چند قاشق برنج بخوریم به شما گفتیم که مصرف 10 قاشق غذاخوری برنج، برای تامین کربوهیدرات، لاغری و سلامت بدن کافی می‌باشد؛ بهتر است بدانید که اجرای این برنامه با استفاده از برنج قهوه ای بسیار موثرتر می‌باشد. برنج قهوه ای از خواص بیشتری در مقایسه با برنج سفید برخوردار است؛ همچنین مصرف چند قاشق برنج قهوه ای به دلیل ماندگاری بیشتر در دستگاه گوارش، باعث سیر بودن به مدت زمان بیشتر می‌شود، پس برای افرادی که رژیم دارند، بسیار مناسب می‌باشد. قیمت برنج قهوه ای کمی بالاتر از برنج سفید می‌باشد؛ علت تفاوت این قیمت، وجود لایه سبوس برنج قهوه ای می‌باشد.

شما می توانید جهت اطلاع از روش پخت برنج قهوه ای به صفحه مرتبط با آن مراجعه نمایید.

رژیم برنج (Rice Diet)

به طور میانگین، افراد در ابتدای شروع رژیم، روزانه حدود 800 کالری را مصرف می‌کنند. در مرحله بعد که ورزش به رژیم غذایی آنها اضافه می‌شود، این میزان کالری (800 کالری) کم بوده و باید آن را به 1000 تا 1200 کالری در روز، افزایش دهند. افرادی که از چاقی رنج می‌برند، باید این روند را تا رسیدن به وزن اید‌ئال خود، ادامه دهنده. افرادی که باید از برنامه رژیم برنج استفاده کنند:

• افراد دیابتی
• افرادی که به گلوتن حساسیت دارند
• افرادی که کلسترول بالایی دارند
• بیماران قلبی
• بیمارانی که مشکل نارسایی مزمن کلیه دارند
• دارای فشار‌خون بالا

جهت اطلاع از اینکه چگونه میتوانید برنج بخورید، رژیم بگیرید به مقاله آن مراجعه نمایید.

برنج پارس به عنوان بهترین فروشگاه اینترنتی برنج شناخته می شود. شما می توانید جهت خرید انواع برنج ایرانی مانند خرید بهترین برنج شمال، برنج هاشمی آستانه اشرفیه و حتی خرید برنج قسطی از طریق شماره های درج شده در انتهای این صفحه با این مجموعه بزرگ تماس حاصل نمایید.

نتیجه گیری

سوالات متداول